大部分商店里,都是将商品摆在货架上,由消费者自行挑选,因此,做好货架管理,是零售客户经营的一门必修课。在货架管理方面,有三个基本要点需要各位零售客户牢记。
一是要做好清洁。有不少零售客户忽视了对货架的清洁管理工作,特别是那些开在马路边的商店,灰尘大,如不经常擦洗,容易积上厚厚一层灰。试想一下,消费者进店购物,看到货架上的商品全是灰,会不会扭头就走呢?商品陈列能不能摆出花样来,那要考验零售客户的审美水平和动手能力,不是每个零售客户都有能力做出别具一格引人注目的特色造型的,但保持柜台整洁却只需要零售客户的勤快,这是每个零售客户都能做得到的事情。只要“时时勤拂拭”,就能做到“务使染尘埃”。
二是要做到摆放有序。货架上,商品的摆放次序也是有大有门道。回想一下,你出门购物的时候,是怎么从货架上拿东西的?大部分人从货架上取商品,都是从外层开始拿,很少有把里面的东西翻出来的。所以,零售客户在将商品摆放到柜台的时候,可以利用这一点,同一商品的摆放中,将订货日期较早的商品摆放在外层,而订货日期较晚的商品摆放在里层,这样就能将时间较早的商品先卖掉,做到先进先出,避免较早的商品一直没卖掉结果过期无法销售,造成浪费。在摆放商品的同时还要做到避免遮挡,不能让某一种商品将另一种商品挡住,令消费者看不到。
三是合理利用标签。不少消费者不喜欢听店家在耳边唠唠叨叨地推荐商品,觉得烦,他们更愿意相信自己的眼光,自由挑选商品。零售客户可以借鉴商场超市的做法,制作精美的标签,上面简要列出商品的名称和基本属性,供消费者参考。此外还可以在标签的样式上大作文章,比如说对重点推荐的商品使用“爆炸”形状的标签,写上“店主推荐”之类的字样,吸引消费者的目光。还可以在节假日开展活动的时候,用符合节日特色的标签对促销商品进行无声的宣传,比如说,在即将到来的端午佳节中,用粽子形状的标签对制作粽子的材料进行标价,能够让消费者看到后会心一笑。如果标签足够大,还可以在上面或者在背面写上商品的用法或者传说故事……只要有足够的巧思,小小的一张标签,也能玩出无数的花样,成为货架之上的点睛之笔。